Sfere Di Cioccolato Con Purea D'arancia E Picchi D'arancia Sbucciati Usando Ultratex E Pectinex

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Sfere Di Cioccolato Con Purea D’arancia E Picchi D’arancia Sbucciati Usando Ultratex E Pectinex

Ingredients

Ingredienti purea di arancia
300g di succo d'arancia
50g di zucchero
10g Special Ingredients Citric Acid
15g Special Ingredients Ultratex
Ingredienti per segmenti di arancia sbucciata
800g di acqua
16g Special Ingredients Pectinex
Ingredienti conchiglie di cioccolato
500g di cioccolato
Special Ingredients Chocolate Crackle Crystals
Spray commestibile metallico

Steps

Purea di arancia
Step 1
Combina tutti gli ingredienti del purea di arancia e mescola bene.
Step 2
Spicchi di arancia sbucciati
Step 1
Combina Acqua e Pectinex.
Step 2
Inserisci gli spicchi di arancia nella miscela e lascia a temperatura ambiente per due ore.
Step 3
L’enzima rimuoverà la membrana lasciandoti con spicchi di arancia perfettamente sbucciati.
Conchiglie di cioccolato
Step 1
Cioccolato fondente.
Step 2
Immergere i palloncini nel cioccolato.
Step 3
Cospargere con Special Ingredients Crackle Crystal ricoperti di cioccolato.