Aggiungere gradualmente un po ‘di zorbit® alla volta negli oli fino a renderli più densi e formare una polvere.
Condisci questa polvere con il sale di Maldon.
Condite e grigliate la lattuga.
Lo abbiamo servito con yogurt affumicato, tuorlo d’uovo marinato e grattugiato, lattuga grigliata e patate.