Register Log In Submit Recipe

  • Home
  • Recipes
    • English Recipes
    • Ricette Italiane
    • Deutsche Rezepte
    • Favourite Recipes
    • Most Liked Recipes
    • Most Viewed Recipes
    • Top Authors
    • Top Rated Recipes
  • Category List
  • Video Recipes
  • Suppliers
  • Search
  • Contact
  • IMAGE
  • VIDEO

Polvere Di Olio Al Tartufo Con Zorbit® Servito Con Lattuga Alla Griglia E Yogurt Affumicato


Ingredients

  • 10g di olio extravergine di oliva
  • 5g olio di tartufo
  • 15g Special Ingredients Zorbit®

Steps

  • Step 1

    Aggiungere gradualmente un po ‘di zorbit® alla volta negli oli fino a renderli più densi e formare una polvere.

  • Step 2

    Condisci questa polvere con il sale di Maldon.

  • Step 3

    Condite e grigliate la lattuga.

  • Step 4

    Lo abbiamo servito con yogurt affumicato, tuorlo d’uovo marinato e grattugiato, lattuga grigliata e patate.


Leave Comment

or cancel reply

  • author By
  • Category: Italian Recipes / Ricette in ItalianoSpecial Ingredients ITALIA Ricette
  • Difficulty Level:
  • Ratings:
  • Created: April 4, 2018
Similar Recipes
  • Pane Trasparente Affumicato
  • Minestrone di Rubik
  • Sferificazione Inversa di Mandarino
Most Liked Recipes
  • Cranberry Fluid Gel Using Special Ingredients Ultratex

    4

  • Mousse Di Cioccolato, Purè Di Clementine E Crackle Crystal Al Cioccolato

    3

  • Risotto, sfera di bisque, gambero crudo, aria di olio all’erba cipollina

    3

  • Sferificazione Inversa di Mandarino

    2

  • Sferificazione di Aglio e prezzemolo

    2

Most Viewed Recipes
  • Bubble Cocktails

    11524

  • Gin & Tonic Spheres Using Reverse Spherification Technique

    5687

  • Cranberry Fluid Gel Using Special Ingredients Ultratex

    3952

  • Sfere Gin E Tonic Con La Tecnica Di Sferificazione Inversa

    3551

  • Risotto, sfera di bisque, gambero crudo, aria di olio all’erba cipollina

    3122

Top Rated Recipes
  • Rosella Screwdriver

  • Rosehip Meringue Using Easy Whip®

  • Gin & Tonic Spheres Using Reverse Spherification Technique

  • Hamburger di Manzo al formaggio con Special Ingredients Easy Binder®

  • Mushroom Dashi Terrine Using Vegi Gel®

Favourite Recipes
  • Mousse Di Cioccolato, Purè Di Clementine E Crackle Crystal Al Cioccolato

    1

  • Gelato al Caramello

    1

  • Carbone di zucchero

    1

  • Bellini con spuma di lamponi e rosa inglese

    1

  • Sfere Gin E Tonic Con La Tecnica Di Sferificazione Inversa

    1

All rights reserved © Modern Recipes 2018