Sciogliere il cioccolato A Bagno Maria. Iniziare A Montare La Panna E Versarci Il Cioccolato. Iniziare A Mescolare Fino Al Completo Raffreddamento. Una Volta Montata Aggiungere I Special Ingredients Chocolate Crackle Crystals.

Formare Delle Quenelle E Mettere In Frigo.

Per Il Purè Di Mandarino Mischiare Tutti Gli Ingredienti, Frullarli E Lasciar Riposare Per Un’ Ora In Frigorifero.

Disporre In Un Piatto Prima Il Purè, 3 Cucchiai Abbondanti. Poi La Quenelle E Infine Una Fragola E Un Po Di Special Ingredients Chocolate Crackle Crystals.

Servire.