Ecco la ricetta più veloce per preparare un ottimo gelato al Fior di Latte
Ecco la ricetta più veloce per preparare un ottimo gelato al Fior di Latte
Frullare 200g di latte e Gelato Damare Ice Cream Pro Mix.
Metti il mix in un pentolino sul fuoco e porta dolcemente, mescolando con una frusta, a 80 ° C.
Continua a cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
Togli il composto dal fuoco.
Aggiungi i restanti 374g di latte e 210g di panna fresca al precedente mix.
Frulla per 2 minuti tutto insieme.
Metti il composto in un contenitore sigillato e poni in frigorifero per 4-12 ore.
Metti il Mix nel Mantecatore o Macchina del Gelato.
Il tuo Gelato Damare al Fiordilatte è pronto da servire.