E’ sempre difficile realizzare del pesce fritto che rimanga asciutto e croccante, ma con i nostri ingredienti il risultato sarà assicurato
E’ sempre difficile realizzare del pesce fritto che rimanga asciutto e croccante, ma con i nostri ingredienti il risultato sarà assicurato
Far sciogliere i calamari 2 ore a bagno nel latte e bicarbonato Specialingredients.
Mischiare la farina di riso, l’Ultratex e il Crisp Film.
Mettere dell’olio di semi in una padella e portarlo a 200°C.
Infarinare prima le verdure e poi il pesce e friggerli fino a doratura.
Appoggiare su carta assorbente.
Impiattare subito e servire caldi.
By Specialingredients italia
Roberto
July 26, 2018 @ 3:03 pm
Bella e semplice ricetta