Mescolate uova e zucchero.

Aggiungete il carbone vegetale.

Incorporate a mano farina e cacao.

Cuocete in forno a 180°C 30 minuti.

Mischiate tutti gli ingredienti per la crema e montate per 20 minuti.

Preparate dei dischi di pan di spagna e mettetene uno su di un piatto.

Bagnatelo col caffè

Realizzate uno strato di crema

Ripetete

Aggiungete un’amarena con un po’ del suo liquido